Rotweine            Weißherbste            Prädikatsweine            Sekte

AGB

Weißwein

Nach dem Erreichen des von uns angestrebten Reifegrades der Trauben, beginnt die Ernte. 
Bei den weißen Rebsorten legen wir Wert auf eine zügige Verarbeitung der entrappten Maische. 
Nach dem Abpressen wird mit rebsortentypischen Hefen die Gärung eingeleitet. Hier kontrollieren wir die Temperatur und kühlen den gärenden Most, damit die natürlichen Fruchtaromen geschmacklich und im Duft erhalten bleiben. 
Nach der Vergärung folgt der Abstich von der groben Hefe. 
Nun reift der Wein auf der Feinhefe in den Fässern bis zur Abfüllung.
So freuen wir uns jedes Jahr aufs Neue, unseren Kunden fruchtige und spritzige Weißweine zu präsentieren.
 
Trockene Weißweine

2016er Grauer Burgunder trocken
             RS: 3,0 g/l      S: 6,2 g/l      14,0 % Vol             0,75 l
                      Silberne Kammerpreismünze 2018

2017er Chardonnay trocken
              RS: 8,1 g/l      S: 6,9 g/l      13,5 % Vol             0,75 l
                   Goldene Kammerpreismünze 2019
 
2016er Sauvignon Blanc trocken
             RS: 4,6 g/l      S: 6,8 g/l      13,5 % Vol.            0,75 l
                  Silberne Kammerpreismünze 2018

2017er Riesling trocken 
             RS: 7,0 g/l      S: 8,4 g/l      12,5 % Vol.            0,75 l
                  Bronzene Kammerpreismünze 2019  
             
2017er Riesling trocken 
             RS: 7,0g/l      S: 8,4 g/l      12,5 % Vol.              1,0 l
              Bronzene Kammerpreismünze 2019

2017er Müller-Thurgau trocken 
             RS: 5,0 g/l      S: 6,5 g/l      12,5 % Vol.              1,0 l
               Bronzene Kammerpreismünze 2019

2017er Kerner trocken              
             RS: 7,5 g/l      S: 6,6 g/l      13,0 % Vol.              1,0 l
               Bronzene Kammerpreismünze 2019
 
Halbtrockene Weißweine

2016er Rivaner halbtrocken
             RS: 14,2 g/l      S: 6,2 g/l      12,5 % Vol.       0,75 l
               Silberne Kammerpreismünze 2018

2016er Riesling halbtrocken
             RS: 14,0 g/l      S: 7,3 g/l      12,0 % Vol.        0,75 l
             Bronzene Kammerpreismünze 2018

2016er Weißer Burgunder halbtrocken
             RS: 14,6 g/l      S: 6,1 g/l      13,0 % Vol.        0,75 l
                  Silberne Kammerpreismünze 2018                 


Liebliche Weißweine

2018er Kerner
             erhältlich April 2019                                     0,75 l

2016er Gewürztraminer
             RS: 36,5 g/l      S: 5,5 g/l      11,5 % Vol.           0,75 l